Desserts

Holunderblüten Panna Cotta + Holunderblütensirup ohne Zitronensäure

23. Mai 2017

Holunderblüten Panna Cotta

Seit bestimmt mittlerweile drei Jahren steht diese Holunderblüten Panna Cotta in meinem Redaktionsplan. Irgendwas war halt immer und so schnell wie die Holunderblüte kam, war sie auch schon wieder vorbei – meist hat die Zeit einfach nur für Sirup gereicht. Der ist ein Muss, der kommt schließlich in mein Salatdressing und mein Vorrat neigt sich gefährlich schnell dem Ende zu. Der Sirup steht also gerade vor-sich-hinziehend in der Speisekammer und die Panna Cotta seht ihr heute hier. Und wenn ich jetzt mal ehrlich bin, war das Original fast noch ein wenig besser als ich es mir vorgestellt hatte.

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10. Mai 2017
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28. März 2017
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23. März 2017