Winter verbinde ich damit, dass es spät hell und früh dunkel wird. Es ist die Jahreszeit, in der die Natur schläft und auch ich es mir gerne daheim mit Kerzen und einer Tasse Tee…

Es gab da Anfang des Jahres diesen einen Morgen, an dem ich plötzlich unheimlich motiviert war, die am Tag zuvor eingeweichten Kichererbsen nicht nur zu kochen, sondern direkt weiter zu verarbeiten, um mal wieder…

Ich liebe Pläne. Ich liebe Konzepte, mag alles, das durchdacht ist. Ich packe gerne an und setze Ideen um. Am liebsten meine eigenen. Genau aus diesem Grund bin ich schon so lange meine eigene…

Hier ist er also, mein letzter Post, mit dem ich das Blogjahr 2019 abschließe. In diesem Post verrate ich euch nun die fehlenden Rezepte für mein Weihnachtsmenü, das für acht Personen ausgelegt ist und…

Ich liebe das Gastgeben. Ich mag es, mir vorher Listen über Listen zu schreiben, alles ganz genau zu planen und den ganzen Tag in der Küche zu verbringen, um für andere zu kochen. Egal,…

Ein weihnachtlicher Aperitif sollte es sein – als eines der Models und als angemessener Startschuss für unser 4-Gang-Menü, das wir bei unserem Christmas Lights Workshop am vergangenen Wochenende servierten. Da ich wollte, dass man…