Food

Winter verbinde ich damit, dass es spät hell und früh dunkel wird. Es ist die Jahreszeit, in der die Natur schläft und auch ich es mir gerne daheim mit Kerzen und einer Tasse Tee…

Es gab da Anfang des Jahres diesen einen Morgen, an dem ich plötzlich unheimlich motiviert war, die am Tag zuvor eingeweichten Kichererbsen nicht nur zu kochen, sondern direkt weiter zu verarbeiten, um mal wieder…

Hier ist er also, mein letzter Post, mit dem ich das Blogjahr 2019 abschließe. In diesem Post verrate ich euch nun die fehlenden Rezepte für mein Weihnachtsmenü, das für acht Personen ausgelegt ist und…

Ich liebe das Gastgeben. Ich mag es, mir vorher Listen über Listen zu schreiben, alles ganz genau zu planen und den ganzen Tag in der Küche zu verbringen, um für andere zu kochen. Egal,…

Ein weihnachtlicher Aperitif sollte es sein – als eines der Models und als angemessener Startschuss für unser 4-Gang-Menü, das wir bei unserem Christmas Lights Workshop am vergangenen Wochenende servierten. Da ich wollte, dass man…

Habt ihr auch ein paar Plätzchen Rezepte, die ihr immer backt? Oder muss bei euch in jedem Jahr etwas Neues, Ausgefallenes in die Keksdose? Ich halte es (wie so oft) klassisch und backe zuverlässig…

Werbung // Pilze polarisieren! Entweder liebt man sie oder man hasst sie – der Liebste und ich haben auf jeden Fall eine sehr ausgeprägte Liebe zu den Herbstboten, deren Saison langsam aber sicher nun…

Werbung // Wie ihr wisst, habe ich eine kleine Schwäche für leidenschaftliche Menschen. Solche, die für das brennen, was sie machen. Die leuchtende Augen bekommen, wenn sie von ihrem Alltag, ihren Unternehmungen oder eben…