Hauptgerichte

Werbung // Wahrscheinlich ist es das Beste, das Kartoffeln passieren kann, dass sie vorgekocht, angequetscht, mit Knoblauch, Kräutern und Olivenöl mariniert und dann knusprig gebacken werden. Was in der Theorie schon ziemlich gut klingt,…

Werbung // Seit Mai 2018 warten unsere ehemaligen Workshop-Teilnehmerinnen nun auf das Rezept für Michis Köfte. Ich verrate euch auch, warum es so lange gedauert hat: weil wir an jedem Workshop Köfte essen. Und…

Werbung // Joa, das hätte ich nun auch nicht unbedingt für möglich gehalten, dass ich hier jemals eine Headline mit Low Carb beginne. Um ehrlich zu sein, lässt sich meine Ernährungsweise ja doch eher…

Ich falle gleich mit der Tür ins Haus: ich glaube, das hier ist mein neues Lieblingsessen. Genau diese Kombination aus der karamellisierten, weichen, vorgebackenen und dann noch kurz gegrillten Aubergine, beträufelt mit der köstlichsten…

Ich liebe, liebe, liebe Ofenkartoffelsalat. Wenn die kleinen, gelben Knollenstückchen zart-knusprig und golden aus dem Ofen kommen, mag ich sie einfach noch ein bisschen lieber, als aus dem Topf und so liegt es nahe,…

Verrückte Zeiten sind das gerade! Ich bin ehrlich: auch, wenn ich es gewohnt bin, im Home Office zu arbeiten, macht mir dieser aktuelle Zustand doch sehr zu schaffen. Ich bin sowieso viel alleine und…

Ruhig war es hier im letzten Monat. Aber nur hier! Hinter den Kulissen hatte ich nämlich das ziemlich große Bedürfnis, etwas Neues zu lernen und habe an meinem neuen Dreierlei Liebelei YouTube Kanal gearbeitet.…

Winter verbinde ich damit, dass es spät hell und früh dunkel wird. Es ist die Jahreszeit, in der die Natur schläft und auch ich es mir gerne daheim mit Kerzen und einer Tasse Tee…