Hauptgerichte

Plötzlich ist sie schon wieder vorbei – die Bärlauchzeit. Langsam aber sicher fängt er an zu blühen und damit wird dann auch das Ende der Saison eingeleitet. Einen kleinen Vorteil hat das Ende allerdings:…

Ich bin ja grundsätzlich immer ein bisschen spät dran mit Trends. Ich erkenne den Mehrwert meist erst, wenn der Hype schon wieder vorbei ist. Das hindert mich aber nicht daran, euch nun als wahrscheinlich…

Werbung // Eine Senfglas Upcycling Idee und ein Rezept hat sich mein Kooperationspartner Löwensenf gewünscht. Klar, mach ich – der Senf wandert zusammen mit Ahornsirup als Glasur um ein schönes Schweinefilet und wird mein…

Werbung // Wenn es etwas gibt, das in unserem Haushalt überdurchschnittlich oft in der fertigen Variante auf den Tisch kommt, dann sind es Tortellini. Die Liebesgeschichte zwischen diesen Pastakunstwerken und mir kann man durchaus…

Werbung // Vor ein paar Tagen gab´s hier ja schon mal Kartoffelsalat – einen Ofenkartoffelsalat mit Rucola-Walnuss-Pesto und Tomaten und gleichzeitig auch ein Gewinnspiel, an dem man teilnehmen konnte, in dem man sein Lieblingskartoffelsalatrezept…

Werbung // Ich hab´s eigentlich nicht so sehr mit typisch regionalen Gerichten. Dafür hab ich ein kleines Techtelmechtel mit regionalen Produkten. Seit ich selbst unter die Gemüsebauern gegangen bin, ist der Wert von Lebensmitteln…