Es gibt manchmal Tage, an denen hilft einfach nur Pasta. Ihr kennt das sicher! Und manchmal reihen sich solche Tage zu einer Woche und ich bin die letzte, die etwas dagegen hat, wenn es…
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Werbung // Was für ein Auftakt! Für meinen ersten Job in diesem Jahr habe ich mir allerfeinstes Soulfood überlegt. Ein cremiges Steinpilzrisotto, das mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele verfeinert wird. Das…
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Werbung // Selbstgemachte Pasta. Gefüllt mit verschiedenen Pilzen und Ricotta – dazu leicht gebräunte Salbeibutter und ein guter Riesling aus der Pfalz. Mmmhhhh! Das war unser Wohlfühl-Essen für den gestrigen, ersten herbstlichen Sonntag in…
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Ich glaube, eine Hand mit fünf Fingern dran, langt vollkommen, um abzuzählen, wie oft ich in meinem Erwachsenen-Leben Kartoffeln gekocht habe. So richtig mit schälen, achteln, kochen. Wie oft ich gekochte Kartoffeln allerdings schon…
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Werbung // Das, was ihr hier seht, ist in diesem Sommer mein absolutes Lieblings-Salatrezept. Die Kombination aus den süßen Datteln und dem cremig-salzigen Feta ist einfach unfassbar gut und zusammen mit dem Minzskyr ist…
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Food HauptgerichteUnter der Woche ein Wochenend-Gefühl haben + Schnelle Tortilla Wraps mit Guacamole
Werbung // Langsam wird´s Zeit! Wir haben August und langsam aber sehr sicher, sollte man sich also bei der Erledigung der Summer Bucket List etwas beeilen. Wenn ihr noch unerfüllte Sommersehnsüchte habt. Legt los!…
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Werbung // Couscous geht immer, oder? Ich habe mittlerweile eine Vorliebe für die Kombination mit Früchten und Käse entwickelt, weshalb ich euch heute mein Rezept für Couscous mit gefüllten Aprikosen im Speckmantel verrate. Gefüllt…
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Frischer Fisch, den ihr morgens auf dem Markt in einem kleinen Dorf an der Algarve ausgesucht und gekauft habt. Dorade. Gefüllt mit Kräutern und Zitronen. Dazu ein einfacher Salat aus den leckersten Tomaten, die…
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Werbung // Die Königin ist zurück! Wurde auch Zeit, dass überall die kleinen Spargelhäuschen wieder aufmachen – quasi auf jeder Strecke, die ich wohin auch immer nehmen muss, steht eine der Hütten, die das…
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Gleich drei Mal landete dieses leckere Hähnchen Curry in der vergangenen Woche auf meinem Tisch. Schön sämig durch die Erdnussbutter und Kokosmilch, leicht scharf, mit viel Gemüse und Koriander. Die spontane Nachricht von Freunden,…
