Food

Werbung // Ein Spaghettisalat – hübsch auf einer großen Platte angerichtet. Al-dente, würzig-cremig mit guten Zutaten und frischen Kräutern. Genau das hatte ich vor Augen, als Birkel mich fragte, ob ich euch von der…

Genau so hatte ich mir das vorgestellt, als ich vor drei Jahren anfing, unseren Garten zu planen und zu gestalten. Terrassentür auf, Leckeres ernten, die Ernte zu etwas Leckerem verarbeiten, alle Zwischenstände fotografieren und…

Ich mag es, anderen dabei zuzusehen, wie sie ihren Weg gehen. Träume und Ideen haben wir alle genug. Die Wenigen, die ihre Angst überwinden und einfach mal anfangen – die beobachte ich gerne dabei.…

Plötzlich ist sie schon wieder vorbei – die Bärlauchzeit. Langsam aber sicher fängt er an zu blühen und damit wird dann auch das Ende der Saison eingeleitet. Einen kleinen Vorteil hat das Ende allerdings:…

Werbung // Hallo Nadine, möchtest du deinen Lesern die limitierte, zertifiziert nachhaltig angebaute Tchibo Privat Kaffee Rarität „Tansania Mbeya“ vorstellen? Klar, möchte ich! Ihr hattet mich bei nachhaltig angebaut und da Ostern vor der…

Ich bin ja grundsätzlich immer ein bisschen spät dran mit Trends. Ich erkenne den Mehrwert meist erst, wenn der Hype schon wieder vorbei ist. Das hindert mich aber nicht daran, euch nun als wahrscheinlich…

Könnt ihr euch noch an die Zeit erinnern, als es Avocados noch nicht in Massen im Supermarkt gab? Als es noch nicht für jedes hippe Café zur Grundausstattung gehörte, ein Avocado-Brot zum Frühstück anzubieten?…

Never change a running system. Treu diesem Motto gibt es auch in diesem (wie im letzten, vorletzten und vorvorletzten) Jahr bei uns an Weihnachten ein Parfait, nämlich ein Vanillekipferl Parfait mit Glühweinkirschen und Mandelcrunch.…

Werbung // Eine Senfglas Upcycling Idee und ein Rezept hat sich mein Kooperationspartner Löwensenf gewünscht. Klar, mach ich – der Senf wandert zusammen mit Ahornsirup als Glasur um ein schönes Schweinefilet und wird mein…

Werbung // Wisst ihr alle schon, was ihr zu Weihnachten essen möchtet? Falls nicht, hab ich nämlich als großes Finale für mein Blogjahr 2017 noch ein Weihnachtsmenü für euch vorbereitet. Drei Gänge, die ordentlich…