Kartoffelsalat

Werbung // Wahrscheinlich ist es das Beste, das Kartoffeln passieren kann, dass sie vorgekocht, angequetscht, mit Knoblauch, Kräutern und Olivenöl mariniert und dann knusprig gebacken werden. Was in der Theorie schon ziemlich gut klingt,…

Ich liebe, liebe, liebe Ofenkartoffelsalat. Wenn die kleinen, gelben Knollenstückchen zart-knusprig und golden aus dem Ofen kommen, mag ich sie einfach noch ein bisschen lieber, als aus dem Topf und so liegt es nahe,…

Es ist Sommer. Und nicht nur das. Wir werden dieses Jahr sogar mit einem sehr heißen Sommer beschenkt. Ich schließe meine Augen und mich druchströmt ein Gefühl von Fernweh. Ich denke an Weite, Wälder,…

Werbung // Vor ein paar Tagen gab´s hier ja schon mal Kartoffelsalat – einen Ofenkartoffelsalat mit Rucola-Walnuss-Pesto und Tomaten und gleichzeitig auch ein Gewinnspiel, an dem man teilnehmen konnte, in dem man sein Lieblingskartoffelsalatrezept…

Werbung // Ich hab´s eigentlich nicht so sehr mit typisch regionalen Gerichten. Dafür hab ich ein kleines Techtelmechtel mit regionalen Produkten. Seit ich selbst unter die Gemüsebauern gegangen bin, ist der Wert von Lebensmitteln…