Lachs

Werbung // Wahrscheinlich ist es das Beste, das Kartoffeln passieren kann, dass sie vorgekocht, angequetscht, mit Knoblauch, Kräutern und Olivenöl mariniert und dann knusprig gebacken werden. Was in der Theorie schon ziemlich gut klingt,…

Werbung // Joa, das hätte ich nun auch nicht unbedingt für möglich gehalten, dass ich hier jemals eine Headline mit Low Carb beginne. Um ehrlich zu sein, lässt sich meine Ernährungsweise ja doch eher…

Werbung // Wie ihr wisst, habe ich eine kleine Schwäche für leidenschaftliche Menschen. Solche, die für das brennen, was sie machen. Die leuchtende Augen bekommen, wenn sie von ihrem Alltag, ihren Unternehmungen oder eben…

Werbung // Die ganz, ganz große Hitze legt hier in Heidelberg gerade ein Päuschen ein und der August schenkt uns ein paar Tage, die zwar schön sonnig, aber temperaturtechnisch sehr angenehm sind – quasi…

Hallo Sommer! Du bist schon immer mein Liebling gewesen. Im Normalfall bist du da und ich sprudle über vor Energie und Ideen. Im Normalfall. Aber nicht in diesem Jahr. Es ist das Jahr, in…

Plötzlich ist sie schon wieder vorbei – die Bärlauchzeit. Langsam aber sicher fängt er an zu blühen und damit wird dann auch das Ende der Saison eingeleitet. Einen kleinen Vorteil hat das Ende allerdings:…

Werbung // Auf alles eingerichtet: Feiern mit Freunden. Genau mein Ding! Deshalb habe ich auch sofort Ja geschrien, als IKEA bei mir anfragte, ob ich mir zum Katalogstart für deren Unternehmensblog ein paar Ideen…

Werbung // Ein Mal pro Saison muss es einfach sein. Eine dekadent-cremige Weißweinschaumsauce zum Spargel, schön mit trockenem Weißwein, viel Sahne und ganz ohne schlechtes Gewissen. Vorzugsweise zur Spargelpremiere, die wir in diesem Jahr…